ARTICULOS DE NUTRICIÓN Y MANTENIMIENTO

El Investigador Noris Siliprandi y sus compañeros de trabajo señalan en su examen de la carnitina funciones que la carnitina puede tener como ayudar a limpiar los subproductos del metabolismo que puede acumularse en las mitocondrias durante el ejercicio. Esto da a la carnitina una doble función en la producción de energía-conversion de ácidos grasos de energía en bloques de construcción, o sustrato, en las mitocondrias y conversion de los productos de desecho metabolico en la producción de energía de la mitocondria.

¿Qué puede hacer por mí la Carnitina?

Hay pruebas médicas que sugieren que en determinadas circunstancias y con el paso de los años, la producción corporal de carnitina disminuye. Como esto ocurre, los tejidos del cuerpo, incluyendo los músculos, el corazón y el cerebro-experimentarán una reducción del contenido de carnitina. Esta reducción disminuye la capacidad del músculo cardiaco para producir energía, aumentando las posibilidades de que estos tejidos funcionen mal, los tejidos más ricos en carnitina (los de los músculos y el corazón) no son capaces de sintetizar carnitina y deben, por tanto, obtenerla de la sangre, ya que se produce en otros tejidos, incluyendo el hígado y los riñones. Ambas razones son importantes para asegurarse de que usted tiene los niveles adecuados de tejidos de carnitina de toda su vida. Usted puede hacer esto tomando un suplemento de l-carnitina.

Las fuentes de alimentación mas ricas en carnitina son principalmente de origen animal, como la carne, el pollo,la oveja,el cordero y el conejo. Más concretamente, la carnitina proviene de los músculos, los riñones y el hígado de estos animales. Las fuentes de carnitina en vegetales es muy limitada. Por otra parte, los niveles de carnitina en ellas son muy pequeños. Estas fuentes incluyen las plantas de aguacate,concentrado de alfalfa y germen de trigo, que tan sólo contienen menos de 2 mg por 100 g de porción comestible.

Los nutricionistas estiman que el promedio diario de la ingesta de carnitina procedente de la alimentación es de unos 100 a 300 mg para las personas que comen carne. Dado que los vegetarianos no comen productos de origen animal, tienen una mucho menor ingesta diaria de carnitina.

La ingesta de suplementacion de carnitina puede ir desde pequeñas cantidades de alrededor de 50 mg contenida en un suplemento multinutriente, a una ingesta de más de 2 g por día en un suplemento. Los estudios han demostrado que tomar 500 mg por día de un suplemento de carnitina puede aumentar en el cuerpo los niveles de carnitina en los tejidos y la sangre. Cantidades superiores de carnitina se utilizan con fines terapéuticos.

Carnitina para la pérdida de peso

Perder peso y mantenerlo es una batalla que dura toda la vida para millones de personas en su búsqueda de un cuerpo ágil y una mejor salud. Los expertos estiman que casi 30 millones de adultos americanos siguen una dieta para bajar de peso en un momento determinado. de sus vidas. La investigación indica que seguir un estilo de vida sano impulsa a su cuerpo hacia un uso de grasa superior continuo a lo largo del dia. Debido al papel esencial de la carnitina en el metabolismo de la grasa, es un nutriente principal para impulsar su capacidad de quemar grasa.

Hay mucho más para perder y controlar su peso aparte de tomar un suplemento dietético. Las personas con problemas de peso necesitan adoptar un estilo de vida adecuado a los hábitos dietéticos y un programa de actividad física regular en su rutina diaria para ayudar con el control del peso durante toda la vida. El papel de la carnitina en el metabolismo de los acidos grasos puede ayudar con su pérdida de peso y esfuerzos siendo una parte importante de su "estilo de vida sano". Sin embargo, no pretende resolver todos sus problemas de peso por sí solo.

La Carnitina en el papel de transporte de los ácidos grasos en las células hacia las 'mitocondrias para la producción de energía contribuye en el control del peso mediante el aumento de la tasa que su cuerpo utiliza de los ácidos grasos para la producción de energía. Esto, a su vez, aumenta las calorías de grasa que su cuerpo utiliza cada día y disminuye la cantidad que se almacena en sus caderas, cintura, y otras partes del cuerpo. La ingestion de Carnitina puede también aumentar su gasto metabólico por la cantidad de energía que produce y las calorías que se utilizan para producirla, lo cual implica que se quemarán más calorías cada día.

En 1997, los investigadores informaron de los resultados de un estudio que examinó los efectos de la carnitina en la pérdida de peso en adolescentes obesos estudiantes con edades comprendidas entre trece y diecisiete años. Los sujetos fueron divididos en dos grupos. Ambos grupos recibieron educación nutricional, entrenamiento físico, y dietas controladas. El grupo experimental también tomó 2 g de L-carnitina por día y el grupo control tomó un placebo. Al final de los tres meses de estudio ambos grupos de estudiantes perdieron peso, lo que demuestra que el control de los alimentos y el ejercicio puede resultar en la pérdida de peso. Sin embargo, el grupo tomando 2 g de L-carnitina por día perdieron una media de más de 5 kilos de peso, mientras que el grupo tomando el placebo perdió un promedio de alrededor de 700gr de peso. Este estudio demostró claramente que la L-carnitina en la administración de suplementos provoca un mayor importe total de la pérdida de peso. La L-carnitina fue bien tolerado por los sujetos del estudio, sin efectos secundarios ninguno.

Si usted hace ejercicio con regularidad o quiere reunir La suficiente energía para comenzar un programa de entrenamiento, las investigaciones muestran que la carnitina debe formar parte de su dieta diaria.La Carnitina ayuda a su cuerpo a ser más enérgico, y puede ayudar a reducir los dolores y molestias que pueden ocurrir durante el entreno. Si usted es un atleta de resistencia, la administración de suplementos de carnitina puede mejorar su rendimiento, ayudando a aumentar su velocidad durante períodos más largos de tiempo. Otros atletas y "guerreros de fin de semana" pueden también experimentar beneficios de la ingesta de carnitina debido a su papel en la reducción de la acumulación de ácido láctico en los músculos. Cuando el ácido láctico se acumula y se acumula en los músculos, la fatiga aparece.

Algunos de los primeros estudios de medición de los efectos de la ingesta de carnitina en el rendimiento físico han detectado un cociente respiratorio-efecto reductor. En términos sencillos, esto significa que el cuerpo utiliza más ácidos grasos y menos glucosa, o azúcar en la sangre, como energía, resultando en una mayor pérdida de grasa corporal que solo con el ejercicio y la dieta. Para garantizar la competitividad de los atletas, un menor cociente respiratorio puede significar una mayor resistencia y un aumento en el tiempo en que tarda en aparecer la fatiga.

Estudios médicos también han demostrado que la ingesta de carnitina reduce el nivel de ácido láctico en los musculos durante el ejercicio. Cuando se entrena con pesas,el ácido láctico (un subproducto del metabolismo anaeróbico) se acumula en sus músculos hasta el punto en el que aparece la fatiga. Si puede retrasar esta acumulación, puede aumentar su rendimiento físico total. Para los atletas de resistencia, como los corredores de larga distancia, esto significa correr un poco más rápido durante un poco más de tiempo. Los atletas de resistencia, como powerlifters, esto significa que pueden levantar más peso con más repeticiones o aumentar la capacidad para realizar mas series con mayor peso.

En 1989, el investigador médico EM Gorostiaga y compañeros de trabajo informaron de tales resultados en la Revista Internacional de Medicina Deportiva, en un artículo titulado, "Disminución de cociente respiratorio durante el ejercicio tomando suplementos de L-carnitina ." Encontraron que la administración de 2 g por día de L-carnitina tiene un cociente respiratorio-efecto reductor y llegó a la conclusión de que esa reducción sugiere un aumento de la movilizacion de ácidos grasos y la utilización de ellos para el ahorro de glucógeno muscular, lo que significa que menos hidratos de carbono se utilizan para producir energía. Como ve, el cuerpo siempre utiliza los carbohidratos y las grasas para producir energía, pero tiene una oferta más limitada de hidratos de carbono, que, por lo tanto, pueden llegar a ser agotados durante el ejercicio prolongado (más de 1,30 horas). Cuando su reserva de hidratos de carbono se agota, el rendimiento general disminuye. Así que, ahorrando el suministro de glucógeno muscular, la carnitina puede ayudarle a trabajar más arduamente y durante más tiempo.

En su vida diaria, usted quema una mezcla de aproximadamente el 40 - el 45 por ciento de ácidos grasos, 40 - a 45 por ciento de hidratos de carbono, y 10 - el 15 por ciento de aminoácidos para la energía. Estos ratios pueden variar dependiendo de su metabolismo basal y el tipo y la duración del ejercicio que está llevando a cabo. Ejercicio aerobico (oxidativo) que usa más grasa como fuente de energía, mientras que el ejercicio anaeróbico (no-oxidativo) utiliza más el glucógeno muscular. El volumen de almacenamiento de glucógeno es pequeño en comparación con sus reservas de grasa, por lo que puede ser agotado después de sólo unas cuantas horas de ejercicio o actividad física extenuante. Y cuando los músculos y el hígado agotan sus reservas de glucógeno, su producción de energía, tanto física como mental, disminuyen.

Dado que su cerebro necesita glucosa de los suministros de glucógeno hepático para la energía, cuando los niveles de glucógeno son bajos o se agoten en su higado, su alerta mental y la función cerebral se veran perjudicada. El glucógeno es importante para las series cortas e intensas de fuerza, así como para mantener la energia mas tiempo en los eventos de resistencia, la reposicion en su cuerpo de glucógeno es vital para alcanzar el pico físico y mental de rendimiento en todo tipo de deportes.


Efectos beneficiosos de una dosis única de carnitina se detectan inmediatamente. Un aumento en la potencia de salida se observa, así como un aumento en el total de trabajo realizado. Las concentraciones en sangre de ácido láctico también se reducen tomando una dosis de 2 g de L-carnitina antes de entrenar.

Cuando usted hace ejercicio y aumentaa progresivamente el tiempo y la intensidad de sus sesiones de ejercicio, el dolor muscular a veces se produce un día o dos más tarde. A esto se le llama retraso en la aparición del dolor muscular (DMAR) por el ejercicio fisico, y es un efecto secundario común del ejercicio o trabajo físico intenso. Los síntomas de DMAR incluyen dolor en el movimiento y sensación de hinchazón y rigidez de los músculos. Las personas que suelen levantar pesas experiencia DMAR el día después de agotadoras series de ejercicio intenso. El daño celular y una compleja serie de cambios bioquímicos se cree que contribuyen a DMAR. El deterioro del metabolismo energético se piensa que puede hacer a las células más sensibles a la tensión mecánica, lo cual puede resultar en más daño a los tejidos ejercitados.

La administración de carnitina ha demostrado proteger el tejido muscular dañado por el ejercicio mediante su accion de estimular la vasodilatación, o la circulación de la sangre, lo que resulta en un mejor suministro de sangre a los músculos trabajados y la mejora en la limpieza por el metabolismo de los procuctos tóxicos de desecho. En un estudio, el doctor Maria Giamberaridino dio a seis hombres,de 3 g de L-carnitina o un placebo cada día durante tres semanas para saber si los suplementos de carnitina pueden ayudar a reducir DMAR. Luego realizaron ejercicios que dirigidos a producir DMAR. En su estudio, el doctor Giamberaridino encontró que los sujetos experimentaron menos DMAR durante los períodos en que estaban tomando 3 g de L-carnitina por día que durante los períodos en que no lo hicieron. Este estudio indica que la L-carnitina tiene un efecto protector contra el dolor producido por el ejercicio.

Las investigaciones indican que cuando los músculos se cargan con carnitina, esto puede ayudar a reducir el desglose de los aminoácidos que forman las proteínas del músculo para la producción de energía. Por lo tanto, impedir el uso de aminoácidos como energía y asi reducir la ruptura de los músculos. Cuando hace ejercicio, si su cuerpo utiliza los aminoácidos para la energía, la perdida de la masa muscular se produce invariablemente. Además de la ingesta adecuada de proteínas, una mayor cantidad de carnitina en los músculos puede disuadir el uso de aminoácidos para la producción de energía durante el ejercicio, y, por tanto, ayudar a proteger contra el desgaste muscular.

Para ayudar a impulsar, además, su nivel de energía, debe asegurarse de que usted está recibiendo suficiente de todos los nutrientes esenciales en su dieta, incluyendo las vitaminas, los minerales, hidratos de carbono, proteínas y grasas no saturadas. Otros productos para la mejora de energía que quiza desee incorporar a su suplementacion con carnitina pueden ser la coenzima Q10, octacosanol, ginseng y magnesio. Por supuesto, usted debe leer e informarse sobre estos suplementos antes de incorporarlos a su plan nutricional.